17岁学美发还是咖啡师好

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  冠美培训学校

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  2022-07-14 23:27:32

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调酒师从来没有联系过，所以我不明白。但我是一名厨师。我高中一半就辍学了。后来被介绍到县城一家旅馆的冷菜房当弟弟（15年工资1200）。学徒的工资肯定不低，但对我来说，平时的零花钱也不过几块钱，对孩子还是很有诱惑力的。每天都是去砍头，然后收拾一些卫生慢的小菜，比如牛筋椒圈，可以给我拌一下。这将是将近半年。之后，我会一如既往地冲着凉菜工作，慢慢地工作。我学习了基础知识。他走后，我成了一名中年工人，工资逐渐涨到2500（我进厨房已经一年了）。后来，我们的团队解散了。厨房基本是合同制，我是当地人继续找工作的地方。师傅都是外国人，都回家了，再也没有遇到这么好的店家和师傅。

已经4年了，做过凉菜和小菜，但是很迷茫，因为我们圈子里的人太低级了，不是我贬低别人，因为大家都上过义务教育，还有一些连小学都还没毕业，我的技能一塌糊涂。我想换职业，但我不知道该怎么做。我们先做，存点钱，然后再说。

还是建议大家冠美学习了解一下这个更广的观美，我的这些你当然没经历过，看不懂，不过可以先读读高中毕业，再利用暑假的时间去苏州昆山的电子厂一个月，体验一下我们兼职的惨淡未来。男孩的生活。生活取决于你自己去体验。来吧！



17岁学美发好还是做咖啡师好



拿铁艺术冠军？手冲冠军？开咖啡店？这位十几岁的咖啡师在 17 岁就取得了一切！

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你14岁的时候做了什么？你开始为你的梦想而努力了吗？或者你有没有想过你未来想走什么样的路？

你14岁的时候在做什么？看看这位冠军咖啡师的进步！

你相信一个14岁的男孩在家人的支持下可以自己冲泡咖啡/拿铁吗他的热情和自己的努力，短短三年，就取得了冠军级别的好成绩？他还在马来西亚大山脚开了两家咖啡馆。现在我要向你介绍他——

Jeffrey Ang，洪元凯，17岁，来自马来西亚



开一家咖啡馆一直是杰弗里母亲的梦想。多年后，杰弗里的母亲终于开了一家属于自己的咖啡馆。钢琴上有一张儿子依偎在妈妈怀里的照片，两人脸上洋溢着幸福的笑容。



最初，Jeffrey 的妈妈开了这家咖啡店，名叫 Coffee Story。当时只有 14 岁的 Jeffrey 只抱着“试试看”的心态冲泡咖啡和拿铁，但此时店里的员工突然辞职了，Jeffrey 决定暂时协助母亲跑步咖啡厅。

对咖啡情有独钟的母亲Anna Ang也间接影响了她14岁的儿子Jeffrey Ang对咖啡的热爱。渐渐地，杰弗里在咖啡店找到了自己的兴趣和目标，决心把自己的兴趣——拿铁艺术和冲泡咖啡做好，所以他决定离开学校，一直坚持到现在。他靠看YouTube刻苦练习，召集官妹小伙伴交流。在母亲的鼓励下，他参加了许多全国公开的咖啡拿铁艺术比赛。在短短的两年时间里，他获得了无数奖项。

以下奖项是对这一人才的认可——

｜冲煮咖啡大赛冠军

｜生态冠美拉花艺术大赛冠军

｜Eco Sky Latte 艺术大赛冠军

\ n｜年度拿铁艺术冠军

｜咖啡厅ee Tour 拿铁艺术冠军

｜Gurney Paragon 咖啡甜品节拿铁艺术冠军

这里给大家展示一下他的作品——你可以在他的社交平台上看到更多的拿铁艺术/手冲作品，不时还有拉花的冠美！

压花郁金香

独角兽拿铁

美人鱼拿铁

想尝尝他的手艺，可以去以下两家咖啡厅——

咖啡故事

, Tingkat Bawah Medan Seri Impian 2, Bukit Mertajam, Pulau Pinang。

记忆咖啡馆

, Jalan Gereja Permatang Tinggi，槟城岛，马来西亚。

Jeffrey 还报道了去年在手冲咖啡比赛中获胜的消息——

16岁咖啡师获得精品咖啡大赛冠军

16岁时，他赢得了2017年马来西亚公开手冲咖啡锦标赛。那时，他是全场最年轻的选手，因此很快成为了咖啡界的佼佼者。一个18岁以下的少年，能够在精品咖啡的各个方面以理性和感性的创作技巧从大师中脱颖而出，必然会成为咖啡界的传奇，从而名声大噪。值得一提的是，Jeffrey 是在比赛前一个月才开始接触手冲咖啡，可见他真的很有天赋！杰弗里明年满 18 岁，将有资格参加比赛，他愿意参加。

冲泡咖啡的关键因素是在没有冠美的情况下自学“手”。

不过，谈及咖啡行业的前景，光靠热情未必能让小老板们坚守这个行业。 Jeffrey 说咖啡馆的门槛其实很高，大家都会花钱购买好的设备和装备。不过老板每天都站在酒吧，负责煮咖啡，所以很难有机会投资其他高价值的东西。为了让自己有时间做其他事情，他的咖啡厅只在下午营业。

一接触咖啡，他就会表现出非常专注和认真的神情，这显然超出了他的年龄，展现了他对咖啡冠美的冠美认知和探索。他没有跟冠美学习，一切都是从官妹和YouTube上交流的。他不盲从，因为官妹的很多信息都是错误的。

Jeffrey 表示，咖啡是从咖啡豆的产地、烘焙方法、冲泡到顾客的一系列惊喜，而烘焙无疑是决定咖啡豆是否完美的关键。烘焙还不是他的强项。但是，他有着年轻人的好奇心和创新精神，所以他愿意面对挑战。

杰弗里明确表示，赢得手冲咖啡冠军是他的开始。如果他想不断提高自己的咖啡制作技能，他必须继续参加比赛。比赛是为了提高你的咖啡师技能。在证明了自己的能力之后，参加比赛是一道门槛。

Jeffrey 说，“手”是制作咖啡的关键因素。 Jeffrey 解释说，虽然可以设置所有预煮参数，但如果手不稳，所有参数都会被覆盖。手不稳会导致每次的水量不一样，结果也会不一样。除了确定每次注射的水量外，还必须计算次数，这是专业酿酒师会注意的细节。

“一杯咖啡总有它的故事。从采摘的新鲜咖啡豆的颜色，到发酵过程将糖分分解成乳酸和芳香酯分子，在你的嘴里都会有一种独特的味道。有水果香酸的味道，巧克力的苦味等。”

至于放下书包，选择创业，杰弗里表示，他并不后悔现在的决定，因为他已经有了目标，正在做自己想做的事情。感到满足。他愿意分享纯正的咖啡，梦想简单的咖啡馆可以站在每一个角落，与同事一起推广咖啡。

抱负与年龄无关，没有人规定您应该在哪个年龄段为什么，只要是一份合适的工作，也是你的兴趣和目标，坚持下去，你一定会有所成就。

小编希望通过这个励志故事与大家分享，加油！

文章信息，光华网

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