虎门万达附近美发学校

• 

  冠美培训学校

• 

  2022-07-27 00:55:38

• 

  1772

新青年 |东莞最大连锁店年销售额6000万的贸易商才28岁！罗清杰接手石伟凡仅一年，东莞最大连锁店的同店销售额就增加了30家。石唯凡目前拥有42家门店，月销售额500

新青年｜东莞最大连锁店年销售额6000万的贸易商才28岁！

罗清杰接手石唯凡仅仅一年，就将东莞最大连锁店的同店销售额增加了30家。石唯凡目前拥有42家门店，月销售额达500万元。

今年28岁的罗清杰，入行才6年，却有着丰富的行业经验。早年从天美联盟出来后，罗清杰成为知名连锁店冠美的职业经理人，积累了扎实的零售和管理功底。成为十味凡的股东和交易员后，罗清杰带领东莞最大的连锁店从工厂精品成功转型为自选日化店。

年底，虎门万达的新食品店将开业。这是施维凡第一次来SHOPPING MALL，店内以官美和进口商品为主。 “彩妆占50，进口产品和国产护肤品占50（指与陈列相对应的销售比例）”，这是罗清杰对新店的设想。如果运营成功，SHOPPING MALL将成为室维范夏A的“攻城主阵地”。



2000年诞生的十米番的发展，具有一定的地域特色。在电子产品发展的鼎盛时期，大量的家政工人搬到了东莞。 2009年之前，施维凡在东莞及周边城市开设了60多家门店。直到全球金融危机爆发，十味凡的大量工厂店倒闭，被迫搬到商业街店。



>>十味凡新装修的店面，简约、时尚、酷炫。



直到今天，商业街店和工厂店仍然是十味凡的两大店型。但洛清界知道，任何店铺模式都无法长久。作为一名交易员，他必须具备敏锐的商业意识和前瞻意识为史维凡寻求更多的可能。

80后给老牌连锁石唯凡带来了什么？你要穿什么样的“新衣服”？以下是洛清杰的自述。

?使用数据做出决策



刚到的时候，仓库库存严重积压，库存过多。我根据库存周转对品牌进行排名，发现有些品牌甚至有 1000 天的周转。为了使仓库达到健康合理的备货量，世维帆在接下来的3个月内没有备货，只集中处理滞销和过期产品。

在盘点中，我发现系统中最受欢迎的产品价格在100-300元之间。于是我逐渐砍掉了单价在300元以上的SKU。与此同时，十多个均价较高的护肤品牌被砍掉。

我是一个习惯用数据说话的人。过去，石维凡养成了一个坏习惯，经常是店主带头采购，但实际上，比如店长口头上说哪个产品卖的好，哪个品牌的下单率高。这些都是印象。他们不查看后台数据，采购通常根据他们的反馈做出采购决定。这个不对。

我来的时候改变了这种心态。我几乎每天都要看后台数据，而且我还要求代购每天都看一遍才能做出购买决定。看了几个月的数据，我们排除了香水类，因为它基本上不存在。

经过半年多的整改，石伟凡的货物周转率可以达到100天一次。

除了引导购买，数据也影响甚至决定了店内的陈列，最明显的就是同类产品的摆放和排列。

比如同一个品类的产品，后台数据显示销量最高的前20个产品，我们肯定会把它们放在货架的最上面一排，因为这是最容易被顾客看到的位置。而且往往在货架最底层，一般都是销售数据不佳的产品。

另外，对于体量特别大的产品，也会在店内获得更大的展示面积，或者多点展示。客户看到的表格。

敲敲头来做决定是错误的。我希望我的团队养成使用数据做出决策的习惯，这是年轻企业的特点。

?为什么要改变这个？

石唯凡曾经是一家非常传统的精品店。这种店最大的缺点就是官美单位面积的利用率很低，也就是楼面效率太低。在我来之前，我们的冠军店后街店，在店面的右侧有一个宽大的Yolai品牌柜。即使单柜月销售额达到10万元，我依然毫不犹豫地更换了它。取而代之的是5个彩妆品牌柜，月均销售额25万元。

施维凡的彩妆产品相对薄弱。之前，每家门店只有2个彩妆品牌柜，店内销售额只占12个。所以我改变门店的第一步就是增加彩妆品牌，为消费者提供更多样化的选择。我们现在的平均 Crown America 销售比率为 26。

我觉得自选品类店更符合当下消费者的需求。因此，施维凡做出的一些调整，与大部分连锁店的做法类似。

我们统一把门改成黑色，把店里的墙壁和地板统一成更洋气的灰色。没有插图，架子都是黑白的。官美杂货店出售的产品品牌多达数百个，花样繁多、花哨。既然产品是主角，那么装修就应该简单一些。

除了彩妆，我还在店里添加了流行的日韩产品和口罩，以帮助吸引年轻顾客。

另外，后街店人流量比较大，从官美店引入丝袜、纸制品等边缘品类，可以给店面带来可观的联动销量。

所有的跨界和跨界都是为了吸引客户。如果卖边际产品不增加我的负担，不影响店铺的整体定位，那么尝试一下也不错。我们所做的一切产品调整，都是为了营造一个丰富的购物环境供顾客选择。

石维凡有一套难以复制的人才转移体系。我们的创始人几年前创办了自己的美容学校。十米饭40多家门店前后院员工300余人，其中70人由美国学校派出。

因为学校系统的学习和培训，我们员工的专业技能比较高，日常培训的成本也很低。因此，在自选的基础上，我们还强调服务意识和质量。

石维凡的标准是：每天的顾客订单总数中，至少有60位顾客享受到店家的服务。此项服务包括产品试用、试妆、修眉、洁面、面膜护理等。

经过这一系列的调整，我们系统今年的同店业绩比去年增长了30左右，冠军店-后街店的年产值已经突破1000万元。

?商业模式需要探索更多的可能性

我是一个喜欢挑战自己的人，开店也是。只有为自己的商业模式寻找更多的可能性，才能获得更多有潜力的皇冠美女。

去SHOPPING MALL开店是目前的主流趋势，而且大部分都非常成功。不久前我们签下了虎门万达。 12月底，专营彩妆和进口产品的施维凡将入驻万达广场。这家店的设计已经完成。面积约50o，不算大，但我们想把它打造成与以往不同的概念店。

为什么更注重化妆？签约店面旁边有屈臣氏和名创优品，我们要以差异化的方式与他们竞争。而且，经过这么多年的打拼，彩妆在中国迎来了快速成长的时期。我想是时候把店里的“凉子”给炒了。

如果这家店成功，SHOPPING MALL将成为十味凡的又一家主流店。

>>SHOPPING MALL店面设计计划即将开业

我还有很多事情想做，但有时我会有些担心。

我心目中理想的零售店应该像韩国的OLIVE YOUNG：一个可以满足女性一站式购物需求的平台。店铺包括护肤、彩妆、香水、休闲食品，身体护理，头发护理，面膜，男士，美甲，工具和数以万计的产品。顾客进来后可以步行几个小时。他可以在商店里玩得很开心。

我们后街店实际面积约600oO，共4层。目前，3楼和4楼为办公冠美。之前，我想过把3楼和4楼连接起来，把它改造成一个一站式的购物平台。但后来我退缩了，因为我担心新店的业绩不足以支撑我们的租金。而且，在中国，目前似乎找不到如此丰富的商品。

但我相信这只是时间问题。到时候一定会尝试开这样的店。

明年，我们将在东莞、广州、中山、佛山、惠州等重点区域大力拓展门店，目标是将门店总数扩大到60家，使整体销售额达到8000万元。

你可能感兴趣