开店前美发助理培训资

冠美培训学校
2022-07-29 00:37:48
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内容摘要：美容院实习实训报告范文前言首先非常感谢广州冠美美容美发投资管理有限公司给我这个非常难得的实习机会，也非常感谢学校为...

美容院实习实训报告范文

前言

首先非常感谢广州冠美美容美发投资管理有限公司给我这个非常难得的实习机会，也非常感谢学校为我们连锁专业所做的一切努力。很高兴能在这样一家实力雄厚的连锁公司实习，也很荣幸能够在皇冠美容连锁店学习和了解它的商业模式和管理模式以及未来的发展方向。这为我未来的就业方向和职业道路指明了方向。

一、实习目的

实习是大学生在早日进入社会之前进行理论与实践相结合的锻炼机会。也是大学生成为修炼者的一个很好的过渡阶段。就业压力及未来就业方向；也是大学生培养自身工作能力和其他能力的磨刀石。作为一名大学生，能否在实习过程中掌握实习内容，培养良好的工作能力。、管理能力和领导能力等；改变就业观念尤为重要。两周时间，我严格按照冠美人事部下发的实习目标书进行。能力、管理能力和领导能力，以提高自身素质为己任，圆满完成为期两周的实习任务。

二、实习时间

本次实习时间为20xx年11月1日至20xx年11月14日，为期两周的岗位实习。

3.实习地点

珠海市静安镇静安江湾3号店

4.实习单位

实习单位：广州冠美美容院投资管理有限公司

广州冠美美容美发连锁机构由国内美发大师张泽全先生于1994年创立，是一家集美容美发服务和教育培训为一体的连锁企业。从一个名不见经传的小美发中心，逐渐发展成为拥有1231家（截至20xx年5月31日）美容院、60多家分店、1个职业培训学院、9个专业的连锁店培训学校，拥有6家直属企业、2万余名员工、1500万终端客户的大型连锁集团。历经十余年风雨兼程，冠美走出了一条“校内育才，科创效益”的成功之路，培养了一大批美容美发管理人才和专业技术人才，创造了“冠美”是全国知名品牌。冠美秉承“共创、共荣、共享”的核心理念，弘扬“自强不息、永不言弃”的企业精神，努力打造核心企业竞争力，让企业永远站在冠美发展的前沿，引领美容美发行业的时尚潮流。

五、实习内容

实习内容分为四个部分：

1、对店铺的基本了解：包括

(1)熟悉店内环境，

(2) 了解同事，

(3) 了解店铺的规章制度，

（四）企业文化

（五）店铺的促销流程

2.包括

(1) 学习欢迎词和礼貌用语

(2) 熟悉店铺服务项目和项目推荐技巧

（3）熟悉门店外卖产品和外卖销售技巧

\ n （4）接待岗位工作（包括接待客户、接受客户咨询、引导客户到工作区等）

3、出纳：掌握出纳岗位的工作流程和具体操作，包括

（一）学习使用收银软件并进行具体操作

(2)了解水卡操作流程并进行具体操作

(3)学习如何开水单和投标并执行具体操作

(4)学习一卡开卡、充值、销售技巧并进行具体操作

(5)学习票据结算并进行具体操作

(6)学习客户资料创建、预约登记、通知以及如何回答客户查询，

故障排除等并执行特定操作。

4.掌握门店巡检的工作流程和具体操作，包括

(1) 学习如何进行门店检查（包括卫生、照明、通风等）, 温度, 声音,

电视、产品展示、货架配置装饰品、毛巾、餐具、茶具、设备等）并进行具体的实际操作

六：实习流程

开设连锁专业后与冠美公司的联谊活动后，我们从冠美人事部的任务中得知，我们班的另一位同学被分配到珠海静安镇冠美店。

愉快的联谊活动结束后，我们开始为实习收拾各种东西。 xx月31日早上8：00出发，到达珠海静安镇，已经是中午12：00。小区经理助理张晶晶小姐来接我们，帮我们安排住宿和一些需要注意的事项。并带领我们了解和看看静安镇这片区域的3家官美店。我们可以随意选择这三个商店之一。从这3家店中我们发现，老店中兴店和江湾二店的员工热情不高，表情冷漠，有点勾心斗角，员工之间交流少，不利于员工之间的和谐。这样的员工无疑会赶走顾客，因为顾客来这里消费是为了享受这里的优质服务，而不是来这里看你的脸。既然顾客为享受服务付费，作为服务员，我们就应该这样做。所以我们最后选择了江湾三店，因为我在江湾三店，店员很融洽，热情好客。正是这样的店，才彰显出团队精神，在这样的店里，有着自己的发展前景。

xx号31号，店快要开门的时候，我主动留下来听听这次会议的内容，哪怕是晚上12点以后，因为我觉得这次会议很在我为期两周的实习期间对我很重要

非常有帮助。在这次会议上，我了解了这家江湾第三店的运营和员工服务。这些都有一定的目标和计划，让我为接下来的两周实习制定。

11月1日，作为实习生，也是我去店里实习的第一天。我对店里的一切都很陌生，也不知道该怎么办，就拿着实习目标书去找店长。 D9哥，然后他和我们聊天，带他去训练黄金店长课程向我展示，让我了解了作为店长的职能和工作。我从金牌店长培训课程中了解到，作为一名店长，你需要从底层做起，循序渐进，逐步积累经验，对如何做好每一项工作有很好的理解。只有这样才能解决店铺的问题。我还通过金牌店长培训课程了解了店内员工的晋升流程。 From Hair Assistant--Assistant Squad Leader, D Technician Assistant, D Junior Technician, D Senior Technician, D Junior Hair Stylist, D Hair Stylist, D High

级别发型师，D 或初级美容师 - 美容师班长。 D 高级美容师 D 美容师导师

冠美，D主管助理，D主管，D店长助理，D店长。第一天，除了了解店面的推广流程、熟悉店面环境外，还结识了同事，了解了店面的规章制度、企业文化。在了解企业文化的部分，我特别关注了其企业文化的核心概念，如

企业使命：创造美好生活，美好生活。

企业愿景：打造中国美容美发行业第一品牌，成为美容美发行业的“肯德基”。成功定义：不断帮助他人变得更加成功才是真正的成功。

管理理念：管理好自己，带领他人。

服务理念：全方位关注，细节至诚。

发展战略：立足广东、面向全国、走向冠美等，文化体现人文、渗透。在皇冠美容实习之前，我并没有对皇冠美容院在皇冠美容学到很多东西寄予厚望，但是实习之后，我改变了看法。

仅从冠美的文化背景就可以看出冠美是一家了不起的公司，难怪现在能在全国开设1231家分公司。这套商业模式和管理模式令人惊叹！我想在这次实习中学习这种商业模式和管理模式。

实习的第一天，我只是了解了店家公司的文化，规章制度，店面推广流程，并没有从店内实际服务中实习。我第二天才开始联系服务。实习?D学习前台接待。除了仔细观察美发助理是怎么做的，或者有什么不懂的地方，问问美发助理。从中学会了如何在前台打招呼和礼貌用语，引导顾客到工作区，掌握外卖产品的销售技巧。并加强思想学习，主动与店长、主管沟通，努力提高思维水平。思想是人的灵魂，是人的内在力量。想要做好实习任务，首先要调整好自己的思维和心态。店长和主管在思想上带领我，解决他们的后顾之忧，指引我前进的方向。从心理上改变你的角色，从大学生到从业者。在这个优势下，我主动与店长和主管进行了沟通。在店长和主管的指导下，我对实习有了更深入的了解，工作目标也更加明确。对未来的工作有了新的认识，对未来的生活有了新的规划在行动。

实习第三天，学习了收银软件的使用，水卡的操作流程，如何开水订单和投标，开卡，充值和销售技巧等并进行具体操作。前三天，由于对店内环境和员工不熟悉，有些不愉快。成为熟悉店铺管理和运营的员工。完全可以作为店长或行政主管的管理和运营职能的一部分。

从第四天开始学习如何进行门店检查（包括卫生、照明、通风、温度、

音响、电视、产品展示、货架装饰、毛巾、餐具、茶具、设备等）并进行具体练习。如果遇到不明白的地方，请向主管静女士请教。景女士是一个非常热心的人。当我遇到不明白的事情时，她会帮我仔细分析，直到我明白为止。我从她那里学到了很多我在课堂上没有学到的东西。

从第五天开始，慢慢进入了经营店铺的状态，慢慢的发现了店铺的一些问题

我也慢慢发现，皇冠美容院的正面和脸都是一样的。不同的是店铺的设置和装修。每家店都有自己的特色和特色。同样，也只有美发项目的室内装修有自己的特色和风格。

七、实习中发现的问题及解决办法

在为期两周的实习中，发现了店里的问题；

(1) 工作人员服务态度不好，尤其是美发助理。有些人在工作中情绪化，导致客户不满意。

(2) 美发助理有时不待命，导致部分顾客以为人手不够而离开。

（3）美发助手严重短缺，大部分顾客不愿等待。原因是在繁忙时段，美发助理无法满足客户服务需求，导致客户流失，从而流失客户。

（4）美发助理卖外卖的技巧熟悉，导致外卖产品销量直接下降。

（5）前台的官美配置有点落后，有时会死机，导致无法正常使用，客户结账时不满意。